2018 CABERNET SAUVIGNON
2018香农山雄鹿巴克园赤霞珠红葡萄酒

产区:加州莱克县(LakecountyAVA)
葡萄品种:87%赤霞珠,13%小西拉
酒精度:15.2%
酿造工艺:全手工采摘葡萄,可持续种植法,桶陈12个月60%法国和40%美国新桶

酿酒师的笔记
雄鹿赤霞珠有着浓郁的黑色水果香,酒体复杂而有结构性。浓郁的黑醋栗和黑莓的香气充满鼻腔,轻柔的橡木和黑巧克力在囗中爆发,十分的平衡
一乔伊·梅里利斯,酿酒和生产总监

获奖信息:2017年份
2019年加州商业酒展竞赛一金奖94分一
WINE ENTHUSIAST 评分一91一
Wilfred Wong 2019评分 一90——
2019年日出匍萄酒杂志竞赛 一银奖——

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BUCK SHACK
CABERNET SAUVIGNON
香农山雄鹿巴克园赤霞珠红葡萄酒

产地:加州莱克县(AVA)
年份:2017
酒精浓度:14%vol
葡萄品种:赤霞珠
年产量:2984箱
酒色:深石榴紫色
醒星酒时间:40分钟
酿造工艺:全手工采摘葡萄,可持续种植法,橡木桶窖藏18个月,60%法国和40%美国新橡木桶。
香气:黑色和红色水果、香草的香气
口感:2014年是一个干旱的年份,这个年份的赤霞珠成熟度高,酿出来的酒极其浓郁。开瓶就能闻到强大的红色和黑色水果香气,入口满满的都是黑醋栗、黑巧克力和浆果的味道,其中夹杂着诱人的橡木味,单宁细腻,酒体饱满圆润,结构平衡回味悠长。
配搭:烤肉、煎牛排或烟熏排骨
获奖信息:2016年圣安东尼奥葡萄酒大赛-金奖

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