四老藤
“创新、自由、包容、无畏”。
这是一个看上去及其简单的信条,而这个简单的信条,正是FOUR VINES公司的最完美概括!
创始人名叫Christian Tietje,这是一个满怀激情的粗豪红面汉子,这四个简单的词汇,就是他的酿酒哲学。这个伟大的汉子,凭着一点信心,满怀对仙粉黛的热爱以及一个异想天开的想法,在自家的车库创立了FOUR VINES这个充满活力的年轻品牌。他要用纳帕、索诺玛、阿马多尔和帕索罗布斯四大名牌仙粉黛产区的葡萄酿造出四种“特立独行”、“阅历丰富”、“单车骑士”意境的“仙粉黛杀手酒”。所酿之酒拥有其产区独有的土壤、空气、水和生长环境的独特风味、结构及特色外,同时有融合大胆创新、果香浓郁以及与食物搭配天衣无缝的风格——这些,都是FOUR VINES酒庄产品的标志.
后来,Christian Tietje搬到了帕索罗布斯西部前沿的小镇开设了他的酒厂。在他种植普兰尼洛、西拉、慕合怀特葡萄的有着澳洲气候特点的峡谷附近,他发现了一种被当地人称作“杀手”的大红葡萄,这种葡萄,酿出的红酒辛辣却又如天鹅绒般柔滑,称她为“杀手”恰如其分,而平时,我们叫她“小西拉”。
在白葡萄酒领域,Christian Tietje同样坚持着他的大胆与创新。作为一个美食爱好者和曾经的创意大厨,他大胆推出了一款“赤裸霞多丽”,这是加州地区第一款不经橡木桶酿造的白葡萄酒。
今天,Christian Tietje仍然继续精益求精地向酿造精品葡萄酒的极限挑战。他的波特酒,是一种用强化的红葡萄酒或者白葡萄酒,沿用传统方法、而不加入白兰地而酿造制作的酒。