百利事

百利事家族酒庄(Bliss Family Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的门多西诺县(Mendocino County) 产区,是该产区内一座知名的精品酒庄。

百利事家族酒庄的历史最早可追溯到20世纪30年代。当时,酒庄的创始人欧文·比利斯(Irv Bliss)来到门多西诺县,发现这个地方就是他一直寻觅的种植葡萄的理想之地。几年后,欧文购买了这块地,开始种植葡萄树。如今,比利斯酒庄由欧文的第三代后人继承,经过精心管理和运营,使得酒庄的发展蒸蒸日上。

百利事家族酒庄的葡萄园位于门多西诺县产区的斜坡上,周围群山环绕。葡萄园内气候炎热,光照充足,昼夜温差大,有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。目前,葡萄园的面积为450英亩,园内主要种植着霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和仙粉黛(Zinfandel)等葡萄品种。

在酿酒工艺上,比利斯家族酒庄坚持采用生物动力法,致力于用有机葡萄酿造葡萄酒。同时,酒庄开设品酒室,酿酒师亲自酌酒,与游客共同品鉴,听取意见,改进自己的酿酒工艺,从而在破碎、发酵和熟化等工艺上精益求精,酿制出芳香四溢、品质上乘的葡萄酒。

目前,比利斯家族酒庄出产了多款葡萄酒,主要有酒庄系列多丽干白葡萄酒(Bliss Family Vineyards Estate Chardonnay)、黑皮诺干红葡萄酒(Bliss Family Vineyards Pinot Noir)和赤霞珠干红葡萄酒(Bliss Family Vineyards Estate Cabernet Sauvignon)等.

百利事红葡萄酒

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